В Костанайской области, в Мендыкаринском районе, создают настоящий эликсир долголетия и бодрости - Каменскуральский саумал.
При поддержке акима Мендыкаринского района Габита Бекбаева зарегистрировано географическое указание «Каменскуральский саумал».
20 июля 2025 года в г. Астане на гастрофестивале «BaiQymyz» заместитель председателя Комитета по правам интеллектуальной собственности Министерства юстиции РК Гульнара Какен вручила свидетельство о регистрации географического указания «Каменскуральский саумал».
Кобылье молоко, обработанное способом сублимирования, практически не теряет своей пищевой и лечебной ценности, структуры, цвета и способности к быстрому восстановлению. При герметичной упаковке в среде инертных газов саумал длительное время сохраняет своё непревзойдённое качество.

Пресс-служба
Департамента юстиции
Костанайской области

Источник информации : https://www.gov.kz/memleket/entities/adilet-kst/press/news/details/1039068?lang=kk