В сентябре 2025 года на территории Каратауского района города Шымкента стартовало масштабное оперативно-профилактическое мероприятие под условным названием «Перевозка скота и места продажи мяса». Основная цель акции – пресечение незаконной перевозки животных и мясной продукции, обеспечение соблюдения ветеринарно-санитарных норм, а также защита населения от некачественных и потенциально опасных продуктов питания.

Шымкент – один из крупнейших мегаполисов страны, население которого растет быстрыми темпами. Это обуславливает повышенную потребность в качественных и безопасных продуктах питания. Особое значение имеет мясо и мясная продукция, так как именно они составляют основу рациона многих семей. Нарушение санитарных требований при перевозке и реализации мяса может привести к массовым заболеваниям, эпидемиологическим угрозам и другим негативным последствиям.

Каратауский район отличается активным развитием частных подворий и крестьянских хозяйств, где содержатся животные. Кроме того, на территории района расположено немало торговых точек и рынков, где осуществляется продажа мяса. Поэтому вопрос наведения порядка в данной сфере стоит особенно остро.

В мероприятии задействованы сотрудники Каратауского районного управления полиции, специалисты ветеринарной службы, представители санитарно-эпидемиологического контроля и акимата. Все структуры действуют в тесном взаимодействии:

• полиция отвечает за выявление фактов незаконной перевозки и оформление административных протоколов;

• ветеринарные врачи проверяют наличие и правильность ветеринарных сопроводительных документов;

• санитарные инспекторы оценивают качество и безопасность мясной продукции;

• акимат обеспечивает организационную и информационную поддержку.

Особое внимание уделяется транспорту, перевозящему животных и мясо. Мобильные группы осуществляют рейды на въездах в город и на основных магистралях района. Проверяются документы на перевозимых животных, наличие ветеринарных справок и разрешений. В случаях, когда перевозка осуществляется без документов, продукция подлежит изъятию, а нарушители привлекаются к административной ответственности.

Помимо дорог, инспекции проводятся и на рынках. Там проверяются торговые ряды, холодильное оборудование, санитарные условия хранения мяса. Продавцы обязаны предъявить справки, подтверждающие происхождение товара и его проверку в лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.

Органы контроля напоминают гражданам и предпринимателям, что действующим законодательством предусмотрены четкие требования:

• перевозка животных и мяса должна осуществляться только на специально оборудованном транспорте;

• каждая партия скота или мяса должна сопровождаться ветеринарными документами;

• хранение и продажа мяса допускается только при соблюдении температурного режима и санитарных норм;

• перед реализацией продукция в обязательном порядке проходит лабораторную проверку.

Нарушение этих правил влечет административное наказание – штрафы, конфискацию продукции, а в особо серьезных случаях – приостановку деятельности торговой точки.

Мероприятие направлено не только на выявление нарушителей, но и на профилактику. Для этого проводятся разъяснительные беседы с продавцами и перевозчиками, раздаются информационные памятки.

Жителям города разъясняется, что покупка мяса без документов и проверки лаборатории несет серьезную угрозу здоровью. Инфекции, передающиеся через мясо, могут распространяться быстро и охватить большое количество людей. Поэтому каждый покупатель должен проявлять бдительность: проверять документы у продавца и интересоваться происхождением продукта.

Уже в первые дни проведения рейдов выявлены многочисленные факты нарушений. В частности, установлено, что часть перевозчиков осуществляла транспортировку скота без сопроводительных документов. На нескольких рынках обнаружены продавцы, которые пытались реализовать мясо без лабораторного заключения.

По данным фактам составлены административные протоколы, а продукция изъята. Нарушителям разъяснено, что подобные действия недопустимы, поскольку создают угрозу здоровью населения.

Органы правопорядка и контроля заявили, что работа в данном направлении будет продолжена на постоянной основе. Планируется расширить количество мобильных групп, увеличить охват территории и привлечь к сотрудничеству общественных объединений.

В перспективе ставится задача не только выявлять нарушения, но и создавать условия для упрощения законной деятельности предпринимателей. Для этого планируются обучающие семинары, консультации и предоставление необходимой методической помощи.

Оперативно-профилактическое мероприятие «Перевозка скота и места продажи мяса», проводимое в Каратауском районе города Шымкента, имеет стратегическое значение для обеспечения продовольственной безопасности и охраны здоровья населения.

Его главная цель – пресечение незаконного оборота мясной продукции, привлечение внимания общественности к вопросам санитарии и ветеринарии, а также формирование у предпринимателей и покупателей ответственного отношения к качеству продуктов.

Подобные меры позволяют не только выявлять нарушения, но и предотвращать их в будущем, формируя у граждан понимание: безопасность начинается с каждого из нас.