Пчеловодство в Шымкенте переживает заметный подъём. Если ещё несколько лет назад основным направлением развития отрасли считались селекционные работы и внутренний рынок, то сегодня акценты существенно сместились. Мёд, производимый в городе, уже экспортируется в Узбекистан и Китай, а ранее традиционным рынком сбыта была Россия. Лабораторные исследования подтверждают высокое качество и экологическую чистоту продукции, что открывает для местных производителей новые перспективы и укрепляет имидж региона как надёжного экспортёра натуральных продуктов.

По информации управления сельского хозяйства, количество зарегистрированных пчелиных семей в Шымкенте достигло более 18 тысяч — это в два раза больше, чем было пять лет назад. Такой рост стал возможен благодаря государственной поддержке. В текущем году пересмотрены правила субсидирования отрасли: теперь государство помогает не только тем, кто занимается селекцией, но и тем, кто поставляет мёд конечному потребителю. Субсидируется каждый произведённый килограмм продукции. По мнению специалистов, такой подход формирует правильную мотивацию — производить больше, но главное — качественно.

Корреспондент Катерина Попкова объясняет: ещё несколько лет назад среди пчеловодов бытовала фраза: «Главное, чтобы пчёлы жили». Сегодня к ней добавляют: «И чтобы мёд продавался». Изменения в политике поддержки отрасли направлены именно на расширение коммерческих возможностей местных пасек.

Руководитель отдела управления сельского хозяйства и ветеринарии города Шымкента Сагдат Маханов отметил, что поддержка предоставлялась всегда, но текущие меры делают её более эффективной:

«В 2020 году около 8 тысяч пчелиных семей были официально зарегистрированы. Сейчас их уже более 18 тысяч — и это, разумеется, результат государственной помощи. Мы видим, что пчеловоды ежегодно развивают своё производство».

Рост числа пасек означает не только увеличение объёмов производства, но и вовлечение большего числа фермеров в официальный сектор экономики. Это особенно важно в условиях, когда экспортные операции требуют строгого соблюдения стандартов качества и документации.

Одно из старейших пчеловодческих хозяйств Шымкента, история которого началась ещё в прошлом веке, сегодня успешно управляется потомственными пчеловодами. Его представитель Ирина Демидова уверена, что новые правила поддержат отрасль и выведут многие пасеки из тени:

«Многие пчеловоды будут больше ориентироваться на официальные каналы сбыта — на контракты с крупными сетями, магазинами. Это улучшит доступ мёда к потребителям. Мы ожидаем, что всё больше производителей начнут работать открыто и на законной основе».

Действительно, ранее часть производителей предпочитала продавать мёд на рынках или оптовым перекупщикам. Однако такой формат ограничивал возможности по развитию бренда, выходу на внешние рынки и повышению доходов. Официальная регистрация и сертификация позволяют производителям получать полную выгоду от реализации своей продукции.

При этом направление селекционной работы не утрачивает своей важности. Учёные-пчеловоды Шымкента продолжают трудиться над улучшением характеристик местных пчёл. Значимым достижением стало выведение подвида, который сочетает в себе дружелюбный характер и высокую мёдопродуктивность.

Учёный-пчеловод Роза Шимелкова поясняет:

«Пчеловоды, которые занимаются селекцией, как работали, так и будут работать. Почему? Потому что каждому производителю нужна пчела спокойная, мёдопродуктивная и с предсказуемыми качествами. Только такие семьи способны приносить стабильный урожай».

Научная поддержка помогает улучшать устойчивость пчёл к болезням и меняющимся климатическим условиям, что для южного региона является особенно актуальным.

Уже сегодня шымкентский мёд поставляется не только в Россию, но и на рынки Узбекистана и Китая. Интерес проявляют также торговые партнёры из Ирана, Катара и ряда восточных государств. Всё больше зарубежных покупателей признают природные преимущества региона — экология южного Казахстана способствует получению чистого, ароматного и полезного мёда.

Однако пока сбыт во многом зависит от самих производителей. Мёд не входит в перечень социально значимых продуктов, а это означает, что государство не может регулировать цены и гарантировать спрос на внутреннем рынке. Крупные хозяйства уже успешно сотрудничают с торговыми сетями, но для мелких производителей сделать это сложнее: требуется сертификация, стабильные объёмы поставок и маркетинговая поддержка.

Многие пчеловоды видят решение в объединении усилий. Создание кооперативов может стать шагом, позволяющим вывести продукт на более высокий уровень. Общая сертификация, совместное продвижение, единый бренд казахстанского мёда — всё это увеличит доверие потребителя и обеспечит производителям более выгодные условия реализации.

Кроме того, коллективная работа позволит небольшим хозяйствам участвовать в международных выставках, заключать оптовые контракты и привлекать инвестиции.

Развитие пчеловодства в Шымкенте — это пример того, как грамотная государственная политика, опора на науку и инициативность местных фермеров могут создать устойчивую экспортную отрасль. Повышение объёмов производства, рост официального сектора, интерес зарубежных покупателей — всё это говорит о большом потенциале казахстанского мёда на мировом рынке.

Шымкентские пчеловоды уверены: их натуральная, экологически чистая продукция по достоинству будет оценена не только в ближнем, но и в дальнем зарубежье. А значит, впереди — новые рынки, новые достижения и дальнейшее развитие отрасли.