Шымкентте омарта шаруашылығы айтарлықтай қарқын алуда. Бірнеше жыл бұрын саланың негізгі бағыты асыл тұқымды мал өсіру мен ішкі нарық болса, бүгінде екпін айтарлықтай өзгерді. Қалада өндірілген бал Өзбекстан мен Қытайға экспортталады, ал Ресей бұрын дәстүрлі нарық болған. Зертханалық сынақтар өнімнің жоғары сапасы мен экологиялық тазалығын растап, жергілікті өндірушілер үшін жаңа мүмкіндіктер ашады және табиғи өнімді сенімді экспорттаушы ретінде аймақтың имиджін нығайтады.

Ауыл шаруашылығы басқармасының мәліметі бойынша, Шымкентте тіркелген бал араларының саны 18 мыңнан асады, бұл бес жыл бұрынғыдан екі есе көп. Бұл өсім мемлекеттік қолдаудың арқасында мүмкін болды. Биыл саланың субсидиялау ережесі қайта қаралды: енді мемлекет тек бал өсірумен айналысатындарға ғана емес, сонымен қатар соңғы тұтынушыға бал жеткізетіндерге де қолдау көрсетуде. Өндірілген балдың әрбір келісі субсидияланады. Сарапшылардың пікірінше, бұл тәсіл көбірек, бірақ ең бастысы, сапалы өнім шығаруға дұрыс ынталандыру жасайды.

Тілші Катерина Попкова былай түсіндіреді: Осыдан бірнеше жыл бұрын омарташылар «Ең бастысы, аралар өмір сүрсін » деп айтатын . Бүгін олар «Ал бал сатылады » деп қосты . Өнеркәсіпті қолдау саясатындағы өзгерістер әсіресе жергілікті омарталардың коммерциялық мүмкіндіктерін кеңейтуге бағытталған.

Шымкент қалалық ауыл шаруашылығы және ветеринария басқармасының басшысы Сағдат Маханов қолдаудың қашанда көрсетіліп келе жатқанын, бірақ қазіргі шаралар оның тиімділігін арттыратынын атап өтті.

«2020 жылы 8 мыңға жуық бал арасы ресми түрде тіркелді. Қазір олардың саны 18 мыңнан асты — бұл, әрине, мемлекет тарапынан көрсетіліп жатқан көмектің нәтижесі. Біз омарташылардың жыл сайын өндірісін кеңейтіп жатқанын көріп отырмыз».

Омартаның өсуі өндіріс көлемінің ұлғаюын ғана емес, сонымен қатар формальды экономикаға көбірек фермерлерді тартуды білдіреді. Бұл әсіресе экспорттық операциялар сапа стандарттары мен құжаттаманы қатаң сақтауды талап ететін жағдайда өте маңызды.

Тарихы өткен ғасырдан бастау алатын Шымкенттегі байырғы омарта шаруашылығының бірін бүгінде тұқым қуалайтын омарташылар сәтті басқарып отыр. Оның өкілі Ирина Демидова жаңа ережелер саланы қолдап, көптеген омарталарды көлеңкеден шығаратынына сенімді:

"Көптеген омарташылар ресми тарату арналарына - ірі желілер мен дүкендермен келісім-шарттарға көбірек сенім артады. Бұл тұтынушыларға бал қолжетімділігін жақсартады. Біз барған сайын көбірек өндірушілер ашық және заңды түрде жұмыс істей бастайды деп күтеміз".

Шынында да, кейбір өндірушілер бұрын балды базарларда немесе көтерме саудада сатуды жөн көрген. Алайда, бұл формат олардың брендті дамыту, сыртқы нарыққа шығу және кірісті арттыру мүмкіндіктерін шектеді. Ресми тіркеу және сертификаттау өндірушілерге өз өнімдерін сатудан толық пайда алуға мүмкіндік береді.

Бұл ретте асыл тұқымды мал шаруашылығы маңызды жұмыс саласы болып қала береді. Шымкенттік омарташылар жергілікті аралардың қасиеттерін жақсарту жұмыстарын жалғастыруда. Елеулі жетістік - мейірімді табиғат пен жоғары бал өндіруді біріктіретін кіші түрдің дамуы болды.

Ара ғалымы Роза Шимелкова былай түсіндіреді:

"Асыл тұқымды өсірумен айналысатын омарташылар бұрынғыдай жұмысын жалғастырды. Неге? Өйткені әрбір өндірушіге болжамды қасиеттері бар сабырлы, өнімді аралар қажет. Тек осындай колониялар ғана тұрақты өнім алуға қабілетті".

Ғылыми қолдау аралардың ауруға және өзгермелі климаттық жағдайларға төзімділігін арттыруға көмектеседі, бұл әсіресе оңтүстік өңір үшін маңызды.

Бүгінде шымкенттік балы тек Ресейге ғана емес, Өзбекстан мен Қытай нарығына да жеткізіледі. Иран, Катар және бірқатар шығыс елдерінің сауда серіктестері де қызығушылық танытуда. Шетелдік сатып алушылар өңірдің табиғи артықшылықтарын мойындап келеді — Оңтүстік Қазақстанның экологиясы таза, хош иісті және пайдалы бал өндіруге қолайлы.

Дегенмен, сату көлемі әлі де өндірушілердің өздеріне байланысты. Бал әлеуметтік маңызы бар өнім қатарына кірмейді, яғни мемлекет бағаны реттей алмайды немесе ішкі сұранысқа кепілдік бере алмайды. Ірі фермалар қазірдің өзінде бөлшек сауда желілерімен сәтті серіктес болып келеді, бірақ бұл кішігірім өндірушілер үшін қиынырақ: сертификаттау, тұрақты жеткізілім көлемі және маркетингтік қолдау қажет.

Көптеген омарташылар шешімді күш біріктіруден көреді. Кооперативтер құру олардың өнімін жоғары деңгейге көтеруге жасалған қадам болуы мүмкін. Бірлескен сертификаттау, бірлескен ілгерілету және қазақстандық балдың бірыңғай бренді тұтынушылардың сенімін арттырады және өндірушілерге тиімдірек сату шарттарын қамтамасыз етеді.

Одан бөлек, ұжымдық жұмыс шағын шаруа қожалықтарына халықаралық көрмелерге қатысуға, көтерме сауда келісім-шарттарын жасасуға және инвестиция тартуға мүмкіндік береді.

Шымкентте омарта шаруашылығын дамыту – мемлекет тарапынан дұрыс саясаттың, ғылымға қатты көңіл бөлудің, жергілікті шаруалардың бастамасы тұрақты экспорттық саланы құруға болатынының мысалы. Өндіріс көлемінің ұлғаюы, ресми сектордың өсуі, шетелдік сатып алушылардың қызығушылығының барлығы қазақстандық балдың әлемдік нарықтағы зор әлеуетін көрсетеді.

Шымкенттік омарташылар табиғи, экологиялық таза өнімдерінің тек көрші елдерде ғана емес, шетелде де бағаланатынына сенімді. Бұл алда жаңа нарықтар, жаңа жетістіктер, саланың одан әрі дамуы деген сөз.