Пчеловодство в Шымкенте стремительно развивается. Если раньше доминировали внутренний рынок и экспорт в Россию, то сегодня шымкентская медовая продукция начинает выходить на новые рынки в Центральной Азии и Азиатском регионе. Лабораторные исследования последних лет доказали экологичность и высокое качество мёда, производимого шымкентскими пчеловодами. Это, в свою очередь, повышает конкурентоспособность отечественной продукции и позволяет ей выходить на международный рынок.

По данным Шымкентского управления сельского хозяйства и ветеринарии, количество зарегистрированных пасек в городе значительно увеличилось. Если в 2020 году насчитывалось около 8 тысяч пчелиных ульев, то сейчас их число превышает 18 тысяч. Этот показатель свидетельствует о более чем двукратном росте всего за пять лет. Такой успех обусловлен, прежде всего, адресной государственной поддержкой и эффективностью программ субсидирования.

Изменены правила субсидирования пчеловодства в Казахстане. Если раньше финансовая поддержка направлялась преимущественно на селекцию, то сегодня государство предоставляет прямые субсидии за каждый килограмм произведенной продукции. Такой подход стимулирует владельцев пасек адаптироваться к требованиям рынка, производить качественную продукцию и успешно её продавать.

Как отмечают эксперты отрасли, ещё несколько лет назад главной целью пчеловодов было просто сохранение пасеки и создание условий для жизни пчёл, но теперь, помимо этого, важной задачей стало «найти возможность реализовать произведённый продукт». То есть профессия казахстанских пчеловодов теперь ориентирована не на теневой рынок, а на открытую и легальную торговлю.

Сагдат Маханов, начальник управления сельского хозяйства и ветеринарии города Шымкента, положительно оценивает эти изменения:

«В 2020 году количество зарегистрированных пчелиных семей составляло около 8 тысяч, а сегодня превысило 18 тысяч. Это результат постоянной государственной поддержки. Пчеловоды ежегодно расширяют свои хозяйства и увеличивают объёмы производства».

Одно из старейших хозяйств сегодня — семейная пасека, основанная ещё в прошлом веке. Сейчас этим хозяйством управляют профессиональные пчеловоды — семья Демидовых. По словам представителя хозяйства Ирины Демидовой, модернизация механизма субсидирования поможет превратить пасечное дело из «тайной профессии» в легальную и цивилизованную отрасль:

«Сейчас многие пчеловоды планируют заключать официальные контракты с торговыми сетями и супермаркетами и продавать свою продукцию легально. Это не только усилит конкуренцию, но и позволит потребителям получать высококачественный мёд».

Таким образом, у мелких фермерских хозяйств также появляются дополнительные возможности сбыта своей продукции.

Учёные Шымкента занимаются разработкой новых, высокопродуктивных и дружелюбных пород пчёл, подходящих для местных климатических условий. Работа в этом направлении не прекращается.

По словам ученого-пчеловода Розы Шимелковой:

«Ценность селекционной работы никогда не будет утрачена. Каждому пчеловоду нужны дружелюбные, устойчивые к болезням пчёлы, дающие много мёда. Мы работаем в этом направлении».

Эти достижения будут способствовать долгосрочной устойчивости и повышению качества продукции шымкентских пасек.

Сегодня шымкентский мёд экспортируется в Россию, Узбекистан и Китай. В перспективе планируется выход на рынки Ирана, Катара и других стран Ближнего Востока. Природные условия Казахстана позволяют производить экологически чистую продукцию, а это главный показатель качества для международных экспертов и потребителей.

Продукция нашего отечественного мёда получает положительные отзывы на международных выставках и форумах. Особым спросом на экспорт пользуются люцерновый, цветочный и разнотравный мёд.

Поскольку мёд не является социально значимым продуктом, на него не распространяются меры стабилизации цен. Поэтому реализация продукции во многом зависит от маркетинговых возможностей производителя.

В то время как крупные пасеки способны налаживать масштабные партнёрские отношения с торговыми сетями, мелким пчеловодам такая возможность не всегда доступна. В связи с этим эксперты отрасли отмечают эффективность создания кооперативов.

Пчеловоды считают, что объединив усилия, можно решить ряд проблем:

Совместная сертификация
Создание единого бренда
Вместе удовлетворяйте экспортным требованиям
Содействие переговорам с розничными сетями

Это позволит казахстанскому меду стать узнаваемым на международном уровне брендом.

Пчеловодство в Шымкенте – одно из самых перспективных направлений сельского хозяйства. Государственная поддержка, научные достижения и расширение рынков сбыта придали отрасли новый импульс. Темпы экспорта мёда увеличиваются, качество продукции высокое, а спрос растёт с каждым годом.

Цель на будущее — превратить шымкентский мед в устойчивый бренд на мировом рынке, освоить новые направления экспорта и дальнейшее повышение конкурентоспособности отечественной продукции.

Натуральный, экологически чистый шымкентский мёд – гордость Казахстана. Поэтому пчеловоды намерены и дальше усиливать работу в этом направлении.