Карцаг, 27 июня 2026 года – В городе Карцаг, известном как «столица» венгерских кипчаков, состоялся традиционный Фестиваль приготовления карцагского бараньего перкельта. Посольство Республики Казахстан в Венгрии приняло участие в мероприятии в качестве почетного гостя.

Посол Абзал Сапарбекулы встретился с мэром города Карцаг Тибором Сепеши, депутатом Государственного собрания Венгрии, председателем Союза венгерских кипчаков Ф. Ковачем Шандором, а также председателем собрания медье Яс-Надькун-Сольнок доктором Габором Дьюлой Фазекашем.

В ходе бесед были отмечены важность казахско-венгерских культурных связей, в том числе народной дипломатии, а также глубокие исторические и братские связи между Казахстаном и Венгрией, особенно между казахами и кипчаками, проживающими в данном регионе. Стороны выразили готовность к дальнейшему укреплению и развитию традиционных связей.

Фестиваль является одним из самобытных гастрономических мероприятий региона Альфельд. Традиция приготовления куншагского бараньего перкельта по-карцагски с 2009 года включена в Национальный реестр нематериального культурного наследия Венгрии.

Фестиваль приготовления бараньего перкельта проводится уже в 27-й раз. Посольство Республики Казахстан на протяжении многих лет принимает участие в фестивале в качестве почетного гостя, а победителям фестиваля традиционно вручается специальный приз Посольства.

Источник информации : https://www.gov.kz/memleket/entities/mfa-budapest/press/news/details/1249832?lang=ru